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Top articles

  • Gentaz - Cote Rotie 1989 cuvée classique

    28 décembre 2013 ( #Rhone )

    Conditions : à l aveugle, ouvert 2h Couleur : rubis clair aucune évolution Nez : frais, epices, tabac, fruits noirs, puis fumé, cendre, noyau de cerise, aucune notes animales Bouche : Attaque : precise, acide, avec un fruit delicat Milieu : frais et dense,...

  • Foreau - Vouvray Goutte d'Or 1990

    18 janvier 2014 ( #Loire )

    Conditions : ouvert 4h Couleur : Marron tres foncé Nez : Raisin passerillé, dattes, figues, à l agitation fruit rouge Bouche : Attaque : monstre de gras, de sucre, calibre indescriptible, acidité presente Milieu : sucre et acidité, glycerol emportant...

  • Jacquesson - Dizy Terres Rouges 2007 chapagne rosé

    21 juin 2015 ( #Champagne )

    Conditions : ouvert est degusté Couleur : rubis foncé, bulles fines disparaissant facilement Nez : mure, coulis de fruit rouge croquant et bien plein Bouche : attaque : mure, large, sur un fruit gourmand milieu : se tends tres vite, prenant un profil...

  • Roagna - Barolo La Pira 2005

    11 janvier 2014 ( #Vins du Monde )

    roagna pira 2005 Conditions : Ouvert 2h et degusté Couleur : rubis foncé Nez : fruits rouges compotés, epices, tabac, fin Bouche : Attaque : fine, precise, acidité et maturité associé Milieu : frais delicat Finale : fruit rouge, assez court et un peu...

  • Angeli - domaine de la Sansonniere Anjou VV de Blanderie 2002

    27 janvier 2014 ( #Loire )

    angeli la sansonniere VV blanderie 2002 Conditions : ouvert et degusté Couleur : vieille or Nez : cire, epice, noix verte, encaustique Bouche : Attaque : plein, sensuel, gourmand, note d orange amere Milieu : sec, frais droit Finale : tres changeante,...

  • Foucault - Clos Rougeard Saumur Breze 2006

    27 janvier 2014 ( #Loire )

    clos rougeard saumur breze 2006 Conditions : Ouvert 3 h et degusté Couleur : Jaune Clair Nez : epices, amande, grillé, camomille, citron confit Bouche : Attaque : plein, dense, ultra large, fruit rouge Milieu : se mineralise, mais garde une grande largeur...

  • Gentaz - Cote Rotie Cote brune 1989

    01 février 2014 ( #Rhone )

    Gentaz cote brune 1989 Conditions : ouvert 2 h degustation à l aveugle Couleur : noire reflet plus brun Nez : animal, fourrure, cuir Bouche : Attaque : suave et amplr, belle matière Milieu : large avec un tres beau corps Finale : en rondeur, mais les...

  • Pajot - Sauternes - enclave d Yquem 1983

    02 février 2014 ( #Bordeaux )

    pajot Conditions : ouvert et dégusté à l aveugle Couleur : cuivre Nez : assez en retenu, légèrement grillé et raisin de Corinthe Bouche : Attaque : ample large avec du sucre, peu expressif Milieu : presque fuyant en bouche, manque de corps Finale : café,...

  • Comte Lafon - Meursault Genévrières 2004

    03 février 2014 ( #Bourgogne )

    lafon geneviere 2004 Conditions : ouvert 1h et dégusté à l aveugle Couleur : Jaune clair Nez : beurre, pointe exotique, s affine avec l air Bouche : Attaque : dense, ample sans tomber dans le lourd Milieu : bel équilibre acidité, fraicheur, maturité Finale...

  • Domaine de la Sansonniere - Angeli - Cuvee Mathilde 1995

    08 février 2014 ( #Loire )

    angeli cuvee mathilde 1995 mout de raisins partiellement fermente issus de raisins passerllés Conditions : ouvert et deguste... très tres vite Couleur : Vieille Or Nez : Bonbon à la Violette, Gentiane, Abricot, The à l orange Bouche : Attaque : mure,...

  • FX Pichler - Riesling Smaragd Reserve M 2001 - Autriche

    09 février 2014 ( #Vins du Monde )

    Conditions : ouvert 1h et carafé, degusté à laveugle Couleur : jaune Nez : tres riche puissant, petrole, camomille, cereale, puis exotique mangue Bouche : Attaque : ultra suave, plein, glycerol, un peu de residuel Milieu : reprend de la fraicheur, belle...

  • Boxler - Riesling Sommerberg Cuvee E 2006

    05 avril 2014 ( #alsace )

    Conditions : ouvert et déguste à l aveugle Couleur : jaune franc Nez : puissant, terpenique et essence d agrume, leger beurre en prenant de la temperature Bouche : attaque : plein, dense, avec de la tension milieu : dense, impression de pierre froide,...

  • Bedel - Champagne L Ame de la terre 2002

    02 janvier 2016 ( #Champagne )

    Conditions : ouvert et degusté Couleur : jaune franc belle bulle fine Nez : fruit jaune, legere touche vanillée mais super noble, on plonge dans un raisin gourmand Bouche : attaque : ultra ronde, suave, pleine, type chocolat blanc milieu : belle equilibre...

  • Bedel - Champagne Comme Autrefois 1999

    02 janvier 2016 ( #Champagne )

    Conditions : ouvert t dégusté Couleur : jaune sans évolution Nez : réserve au début, notes tubéreuses, notes légèrement animales type civette Bouche : attaque : dense massive, ferme et musclé, faible de dosage milieu : grande vinosité, toujours carré...

  • Deutz - Amour de Deutz 1999

    28 décembre 2013 ( #Champagne )

    Conditions : ouvert et dégusté à l aveugle Couleur : jaune clair, bulles bien présentes Nez : amande, legerement patissier, cote argileux, fruit blanc Bouche : attaque : dense, fraiche, gourmande, amande amere milieu : assez mure, avec une belle densité...

  • Clos joliette Jurançon Moelleux 1973

    24 décembre 2013 ( #Sud Ouest )

    Conditions : a l aveugle, ouvert 72h avant Couleur : vieille or cuivre Nez : truffe, caramel amer, orange amère, quînquina très puissant Bouche : Attaque : ample et grande acidité, précis Milieu de bouche : belle équilibre suavité acidité sucre alcool...

  • André Perret - Saint Joseph rouge 2012

    23 décembre 2013 ( #Rhone )

    Conditions : ouvert et déguste sur 24h Couleur : rubis fonce Nez : fruits rouges acidulés Bouche : attaque : pleine et mordante, fraîche et grain tannique fin milieu de bouche : frais notes légèrement boise se mêlant au croquant du fruit finale : longueur...

  • Beaucastel - Chateauneuf du pape rouge 1981

    22 décembre 2013 ( #Rhone )

    Conditions : ouvert et déguste après une heure bouteille ouverte Couleur : acajou fonce Nez : truffe, un peu poussiéreux, pointe animale Bouche : Attaque : décharnée, squelettique, fruits noirs Milieu : sans grand intérêt, creux Finale : un fruit présent...

  • B. Morey - Batard Montrachet 2007

    04 janvier 2014 ( #Bourgogne )

    Conditions : ouvert et degusté apres une heure Couleur : jaune claire Nez : noisette, menthe fraiche, pate d amande, poire, avec l aeration calisson Bouche : Attaque : ample, massif mais pas gras Milieu : matière imposante, mais l equilibre acide est...

  • Giacomo Conterno - Barolo Cascina Francia 2000

    04 janvier 2014 ( #Vins du Monde )

    Conditions : ouvert 4h Couleur : Noire Nez : ultra profond, plein et frais à la fois. floral, fruits noirs, cuir, epices, reglisse Bouche : Attaque : fraiche, ronde, precise, fruit mur eclatant littéralement en bouche, sculté mais mur Milieu : dense sans...

  • Selosse - Champagne Substance dégorgement 2007

    05 janvier 2014 ( #Champagne )

    Conditions : ouvert et deguste sur 1h30 Couleur : or bulles fines Nez : grille, datte, orange amer, cacahuète grillée, rancio leger Bouche : Attaque : ample, gourmande, rapidement le vin prend de la longueur Milieu : vineux, plein, superbe acidité Finale...

  • JM Boillot - Puligny Montrachet Champ Canet 2011

    08 janvier 2014 ( #Bourgogne )

    Conditions : ouvert et degusté apres un passage en carafe à l aveugle Couleur : jaune tres clair Nez : fruit blanc, amande, assez tendu Bouche : Attaque : ronde, pleine, contrastant avec le nez Milieu : assez creux Finale : plus tendue, beaux amers, notes...

  • E. Rouget - Echezeaux 2006

    11 janvier 2014 ( #Bourgogne )

    Conditions : ouvert 4 h et degusté Couleur : Rubis foncé Nez : fruits rouges murs, epices, leger coté terrien Bouche : Attaque : rouge, mure, gourmande, sur le fruit Milieu : mur, explossif de fruit Finale : melange de fruit mur rouge, poivron tres mur,...

  • Baudry - Chinon Clos Guillot 2006

    13 janvier 2014 ( #Loire )

    Conditions : ouvert et degusté Couleur : rubis foncé avec un leger reflet brun Nez : terre humide, sous bois, jus de viande, champignon Bouche : Attaque : ronde, mure, large, suave, cacaoté Milieu : rond Finale : plus terrienne, mais le fruit n 'est pas...

  • Vincent Careme - Vouvray Le clos 2006

    13 janvier 2014 ( #Loire )

    Conditions : ouvert et degusté sur 2 j Couleur : jaune soutenu Nez : miel, tilleul, amande, cire Bouche : Attaque : mure, large, grasse, grande maturité, impression de sucre residuel Milieu : mature, ronde, gourmande Finale : bel équilibre sur les amers...

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