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10 juillet 2016 7 10 /07 /juillet /2016 17:00
Benetiere Condrieu 2005

Ouvert et déguste

Couleur : jaune or superbe

Nez : assez puissant sur de l abricot ultra mur, epice

Bouche :

A - ultra dense et ronde avec une gourmandise incroyable

M - assez dense avec une profondeur et une densité associant le fruit mur et la pierre chaude

F - longue avec encore des notes d abricot etr une belle amertume qui porte le vin assez loin

tres beau vin de condrieu qui pour certain regarde plus vers la Marsanne que le viognier ... e tje dirai tant mieux. tres belle equilibre malgré la chaleur de degustation

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9 août 2015 7 09 /08 /août /2015 11:01
JL Chave - Hermitage Blanc 2005

Conditions : ouvert 2 h et carafé à l aveugle

Couleur : jaune soutenu

Nez : très exubérant, fruit rouge, cire, frangipane, pointe d alcool

Bouche :

  • attaque : ultra dense, grasse, tapissant l ensemble du palais

  • milieu : densité mêlant le gras et une sensation de pierre chaude

  • finale : grande amertume donnant l allonge au vin avec une belle complexité entre la texture grasse, l amertume et l alcool
  • CONCLUSION :

le vin ne souffrira pas du tout de la chaleur, pourtant il est bel est bien alcooleux mais la matière masque bien le degres alcoolique. unanimement l appellation fut trouvée. un vin d accord

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9 août 2015 7 09 /08 /août /2015 10:54
Rayas Blanc - Chateuneuf du Pape 2004

Conditions : ouvert 1 h et degusté, à l aveugle

Couleur : jaune assez clair

Nez : assez fermé, s ouvre lentement, épices, cire, herbacé

Bouche :

  • attaque : ample avec du gras

  • milieu : très bel équilibre l amertume arrive

  • finale : finale longue sur de tres beaux amers et avec du gras
  • CONCLUSION :

le vin m évoque plutôt un vin à base de Marsanne au début, le temps me faisait penser à un vin avec de la clairette me faisant quitter les appellations rhone nord.

indéniablement un grand vins solaire mais équilibré et parti pour durer

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22 juin 2015 1 22 /06 /juin /2015 19:42
G. Vernay - Cote Rotie 1985

Conditions : ouvert et degusté

Couleur : brun foncé

Nez : note de tripe, goudron, reduction mais surtout mauvais coté de la vieille syrah

Bouche :

  • attaque : fuyante, mais avec encore une ame

  • milieu : acidité, poussiere, mou sans aucune réelle matière

  • finale : aromatique peu interessante, tanins poussiéreux et sechant, cacao amere
  • CONCLUSION :

un vin fatigue, aromatiquement sans intérêt en tout cas pour moi. j aime pas la vieille syrah quand elle prends ces notes

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14 février 2015 6 14 /02 /février /2015 18:02
Vernay Roland et Gisele - Cote Rotie 2009

un vernay peut il en cacher un autre.....

Conditions : ouvert 2h

Couleur : rubis foncé peu d evolution

Nez : lourd, vanillé, lardé, sans interet

Bouche :

  • attaque : melange de legereté et mou

  • milieu : legere acidité et fruit quasi absent

  • finale : note de fruit rouge, acidité importante et pourtant maturité bien presente, finale ultra toasté
  • CONCLUSION :

et bien non il ne s agit pas de Madame Vernay du domaine George Vernay. le vin degusté n a aucun interet

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18 août 2014 1 18 /08 /août /2014 19:30
JL Chave - Saint Joseph Rouge 2005

Conditions : ouvert 3h

Couleur : noir

Nez : legerement giboyeux, graphite, goudron

Bouche :

  • attaque : massive assez dure, peu plaisante

  • milieu : plein avec des notes giboyeuses

  • finale : melange de terre, goudron, sechant un peu malgres une certaine largeur
  • CONCLUSION :

pour moi un vin proche du nul, pour ceux qui dégustaient à l aveugle aucun intérêt dommage nous sommes peut etre passé à coté ou le vin n avait rien à nous donner

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24 juillet 2014 4 24 /07 /juillet /2014 18:50
E. Reynaud - Rayas Chateauneuf du pape 2005

Conditions : ouvert 30h et deguste à l aveugle

Couleur : rubis foncé, brillant dense

Nez : Mure, coulis de cassis, epices, poivre blanc, encens, the noir, grande puissance aromatique

Bouche :

  • attaque : dense, precis, avec une acidité equilibrant la maturité phenolique, assez noir aromatiquement

  • milieu : plus delicat, prersque reserve, leger coté poussiereux, comme de fin tanins en suspenssion

  • finale : soyeux, long epices, grande fraicheur et coulis de fruits noirs. une delicatesse incroyable malgres la puissance du vin
  • CONCLUSION :

somptueuse bouteille, 30h d aeration en bouteille, ne feront que le sublimer. magique. le grains tannique est somptueux

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18 juin 2014 3 18 /06 /juin /2014 09:13

Conditions : ouvert 3h et degusté sur 48h

Couleur : noire brillant

Nez : guarrigue, cuir, fruit noir, cacao

Bouche :

  • attaque : mure et voluptueuse, tout en rondeur, avec un equilibre alcool, densité et sucre tres flatteur

  • milieu : dense et rond en gardant une certaine delicatesse

  • finale : longue, avec un peu de sucre, arome de cuir, de jus de viande, cerise amarena, avec l air un cote presque salin apparait
  • CONCLUSION :

un rasteau type chateauneuf, vin opulent et chaleureux bien et vieillira à merveille

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10 juin 2014 2 10 /06 /juin /2014 12:20
Benetiere - Cote Rotie - Cordeloux 2007

Conditions : ouvert 3h et degusté

Couleur : noire brillant

Nez : thym, graphite, noir, aucun boisé perceptible

Bouche :

  • attaque : grande fraicheur pour le millesime, aromes de thym et mine de crayon, notes plus flarale.

  • milieu : touche de bouche juteux et en rondeur avec pour autant aucune mollesse, ters bel equilibre

  • finale : grande longueur avec des tanins savoureux, noirceur des aromes mais aussi une finale plus sur le fruit et toujours des aromes de thym, cerises noires et de fumé.
  • CONCLUSION :

une tres belle cote rotie qui n est ni sur le bois, ni sur l ultra concentration ni sur le cote animal comme souvent. J aime beaucoup et tres belle fraicheur

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6 juin 2014 5 06 /06 /juin /2014 10:55

Conditions : ouvert 2h et deguste

Couleur : noire brillant

Nez : thym, fruit noire, frais et pur, encre

Bouche :

  • attaque : frais et avec un debut presque gourmand sur le coulis de cassis puis l acide

  • milieu : frais et pourtant une belle maturité typé 2010 et belle acidité

  • finale : tres belle longueur sur le graphite, les fruits noires, notes empyreumatiques

CONCLUSION :

tres beau vin à l equilibre parfait. pas de bois, une superbe acidité. tres beau vin

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