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15 juillet 2016 5 15 /07 /juillet /2016 12:08
Mitjaville - Tertre Roteboeuf St Emilion 2002

Ouvert 4h

Couleur : poupre foncé avec des reflet plus evolués sur les bords

Nez : à l ouverture magnifique avec des notes de tabac, fruit mur pruneau, epices douces, jus de viande. le rafraichissement nécessaire du fait de la temperature actuelle l a un peu destabiliser. Mais au rechauffement dans le verre il retrouve sa stature

Bouche :

A - pleine dense avec un velouté incroyable qui la encore aura un perturbe par le froid. notes cacaotés

M - grande richesse et grande plenitude.

F - sur des notes de tabac, de cacao et grande longueur

un vin qui est enorme pour le millesime, un mixte entre un bourgogne evolué et un bordeaux. Quelle classe. J adore

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28 juin 2015 7 28 /06 /juin /2015 20:39
Chateau de Valandraud Saint Emilion 1998

Conditions : ouvert 5h et degusté, à l aveugle

Couleur : noire

Nez : fruit noirs et infusion de bois

Bouche :

  • attaque : dense massive, aucun charme

  • milieu : dense massif

  • finale : cacao, fruit noire, boisé outrancié
  • CONCLUSION :

on pouvait s attendre à un grand vin.... cela ne sera pas le cas

une honte

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14 août 2014 4 14 /08 /août /2014 09:21
Tertre Roteboeuf saint emilion 1995

Conditions : ouvert 2h et dégusté à l aveugle

Couleur : rubis foncé, bord legerement plus brun

Nez : truffes, poêlée de champignon, tabac , poivrons cuits, fruit noir, anchois

Bouche :

  • attaque : massive et généreuse, delicatesse au toucher de bouche incroyable

  • milieu : superbe delicatesse, seveux mais avec une rondeur incroyable

  • finale : ultra long, genereux, note tellurique, truffe et tabac se prolongeant tres longtemps, legerement secheresse tanique mais qui accompagne les notes de tabac
  • CONCLUSION :

superbe vin, un tres grand 1995 et surtout un elevage et une selection de raisin parfait. tres grand bordeaux

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20 juillet 2014 7 20 /07 /juillet /2014 09:18
Chateau Canon - Saint Emilon 1988

Conditions : ouvert 2h et deguste à l aveugle

Couleur : rubis foncé, legerement evolué sur le disque

Nez : sous bois, cassis, terre, humus, tabac

Bouche :

  • attaque : delicat, avec pourtant une force tannique sous jacente mais patinée

  • milieu : delicat, seveux, patinée

  • finale : soyeux, puis devient plus rugeux dans l extreme finale, note de champignon de sous bois, de fruit noir, tabac
  • CONCLUSION :

belle bouteille sur une aromatique tres belle, le vin je pense ne se livra pas parfaitement sur la la finale je pense

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6 avril 2014 7 06 /04 /avril /2014 12:01
Prieuré - Lichine - Margaux 1970

Conditions : ouvert et déguste à l aveugle

Couleur : rubis foncé legerement trouble

Nez : fraises ecrasees, champignon, poivre

Bouche :

  • attaque : attaque pleine avec un gros volume, ultra polis, impression de croquer dans le fruit, pointe de sucrosité

  • milieu : tres gourmand, pur, delicat, bel equilibre

  • finale : ultra fin, bouche voulutueuse et velouté, tres leger grain tanique en fin de bouche mais pas derangeant. epices, fraises ecrasées et poivre de Sichuan en rétro olfaction. aucun boisé et aucune secheresse

CONCLUSION :

superbe fin, que j aurai place en bourgogne avec plus de 20 ans. tres tres beau. Merci

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2 février 2014 7 02 /02 /février /2014 12:36
pajot

pajot

Conditions : ouvert et dégusté à l aveugle

Couleur : cuivre

Nez : assez en retenu, légèrement grillé et raisin de Corinthe

Bouche :

  • Attaque : ample large avec du sucre, peu expressif
  • Milieu : presque fuyant en bouche, manque de corps
  • Finale : café, raisin brulé, pas denergie et pas grand chose tout court

CONCLUSION :

un vin sans intérêt, une enclave d yquem mais manifestement le terroir ne fait pas tout. à ne pas acheter

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19 janvier 2014 7 19 /01 /janvier /2014 18:49
Couhins Lurton - Pessac Leognan Blanc 2002

Conditions : ouvert et degusté

Couleur : jaune soutenu

Nez : terpenique, puis vegetal mur et pointe de cassis

Bouche :

  • Attaque : dense, presque dure avec pourtant un grande maturité
  • Milieu : ferme et mure sans intérêt
  • Finale : ferme avec un peu d alcool, d amertume et du gras. une sensation de boisé sechant sur une matiere mure

CONCLUSION :

vin sans intérêt

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19 janvier 2014 7 19 /01 /janvier /2014 14:59

Conditions : ouvert 1/4 h avant

Couleur : pourpre avec un disque légèrement plus évolué

Nez : terre, humus, champignon. Notes un peu animales au début puis devient plus sage en passant par des notes pouvant évoquer le liège. Notes animales qui s estompent avec l air

Bouche :

  • Attaque : dense, virile, s arrondie et s élargie avec l air
  • Milieu : décharné au début, le fruit réapparaît mais attention il n y a pas d gourmandise dans ce vin
  • Finale : assez longue un peu poussiéreuse, végétal assez noble en rétro note de truffe.

CONCLUSION

Un très beau vin quand il prend l air, par contre à l'ouverture assez muet. De très belle note de truffe et un peu animales

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4 juillet 2013 4 04 /07 /juillet /2013 09:32

 

 

Conditions :  a l aveugle ouvert 1/2 h en demi bouteille

 

Couleur : jaune foncé voir brun

Nez : caramel, legerement iodé

Bouche :

attaque : massive lourde pataude

milieu de bouche : sucre ultime

finale : embourbée dans le sucre

 

 

CONCLUSION :

un vin caramel, franchement tres deçu, aucun interet sur cette bouteille. Probleme? je suis pas fan de lquoreux mais j aime climens mais là rien


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17 mars 2013 7 17 /03 /mars /2013 20:44

 

 

 

Conditions :  ouvert 1h

 

Couleur : noire

Nez : graphite, zan, viande cuite

Bouche :

attaque : fraiche, dense, belle acidité avec pourtant une rondeur dans la matiere

milieu de bouche : plein et plutot mature

finale : assez longue, noire, notes de graphites et de cachou, belle fraicheur et maturité tanique

 

 

CONCLUSION :

un vin agreable car en tension, frais , boisé integré. le vin est massif et corpulent mais la maturité et la fraicheur l'equilibre parfaitement


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