http://www.vin-en20.com/ Site presentant des découvertes, des deceptions, des dégustations.... Partager le plaisir du vin. fr over-blog.com RSS 2.0 Generator http://www.vin-en20.com/article-19664136.html
Couleur : jaune franc, bulles nombreuses mais fines
Nez : brioché, beurré pauis florale lourde (lys, jasmin)
Bouche : attauque acide avec tres vite une impression de[...]]]> Sun, 18 May 2008 12:40:00 +0200 http://www.vin-en20.com/article-19664136.html http://www.vin-en20.com/article-19638576.html Nez : assez lours au début, puis progressivement s'affine sur des notes d'anis, de poire mure et d'epices
Bouche : un coté perlant au début, puis un vin calme gras tapissant la bouche avec un peu de résiduel. Finale avec unr certaine amertume équilibrant le vin.
Prix 40 euros

[...]]]> Sat, 17 May 2008 13:56:00 +0200 http://www.vin-en20.com/article-19638576.html http://www.vin-en20.com/article-19611122.html Toujours aussi agreable que de deguster une bouteille de marsannay de cette qualité

Couleur : pourpre tres peu évoluée
Nez : de cerise mure et de tabac
Bouche : attaque ronde puis matière fine avec une[...]]]> Fri, 16 May 2008 14:23:00 +0200 http://www.vin-en20.com/article-19611122.html http://www.vin-en20.com/article-19588024.html
Couleur : jaune clair
Nez : assez lourd au départ, beurrée presque vanillé. puis avec laeration (24 heures) le nez s'affine avec des notes  florales et d'amande amères.
Bouche : attaque assez grasse...]]> Thu, 15 May 2008 18:08:00 +0200 http://www.vin-en20.com/article-19588024.html http://www.vin-en20.com/article-19542202.html Un vin Australien de la Clare Valley dégusté sur Hanoi.

Couleur : pourpre tres foncé
Nez : de prune, de reglisse avec un coté torrefié qui  s'accentue à l'aeration
Bouche : tres concentrée avec un coté rond de la Shiraz australienne. Mais surtout un boisé et un sucre residuel trop présent à mon...]]> Wed, 14 May 2008 07:22:00 +0200 http://www.vin-en20.com/article-19542202.html http://www.vin-en20.com/article-19521728.html Vins dégusté au bar Aqua à Hong Kong.

Couleur : jaune tres clair
Nez : florale au debut puis en prenant de la temperature boisé plus marqué
Bouche : attaque un peu molle avec des aromes rapidement boisés. finale plus minérale et nette.
Prix : 40 euros

un vin tres jeune et donc encore marqué par...]]> Tue, 13 May 2008 13:37:00 +0200 http://www.vin-en20.com/article-19521728.html http://www.vin-en20.com/article-19499637.html Encore une belle bouteille de chez Zuma.

details du site de Ridge :

bottled Mar 2006
100% CHARDONNAY

In 1962, when the number of fine California white wines could be counted on one hand, Ridge made its first Monte Bello Chardonnay. Not[...]]]> Mon, 12 May 2008 17:29:00 +0200 http://www.vin-en20.com/article-19499637.html http://www.vin-en20.com/article-19499287.html Bouteille dégustée sur les conseils de Kelvin Ziea sommelier du Zuma (excellent restaurant japonais de Hong Kong) très mode mais au service superbe et tres sympathique

Couleur : poupre avec un disque legerement plus foncé
Nez : sur la prune, le tabac, la reglisse, épices
[...]]]> Mon, 12 May 2008 17:19:00 +0200 http://www.vin-en20.com/article-19499287.html http://www.vin-en20.com/article-19340604.html
Couleur : noire
Nez : de cassis, de tabac avec des notes fumées
Bouche : bonne acidité qui equilibre l'energie de la syrah et une finale tanique tres fine et[...]]]> Tue, 06 May 2008 17:52:00 +0200 http://www.vin-en20.com/article-19340604.html http://www.vin-en20.com/article-19340440.html
Couleur : Pourpre foncé
Nez : de fruits noirs tres mures et puis des notres torrefiées plutot...]]> Tue, 06 May 2008 17:45:00 +0200 http://www.vin-en20.com/article-19340440.html