Le blog des dégustations de vin
Couleur : rubis legerement evolué sur les bords du disque
Nez : assez fin et reservé au début puis il devient plus suave avec des notes de cerises mures, de cacao et torrefiée
Bouche : suave mais avec une belle reserve d'acidité contrairement à certains gevrey du domaine en 1999, finale longue sur des notes torrefiées
C'est un chambolle façon Mortet et donc proche du Gevrey du domaine... mais on ne va pas s'en plaindre
Ven 27 nov 2009
1 commentaire
Jolie commentaire, un beau Chambolle... que dis je un somptueux Chambolle mais je pense que 1999 n'est pas sont plus beau millesime... je comprends mieux pourquoi au travers de tes explications
Fred
Voici le lien si tu veux comparer nos commentaires : http://lacuisinedepapada.over-blog.com/article-chambolle-musigny-1er-cru-les-beaux-bruns-1999-denis-mortet-41661417.html