Le blog des dégustations de vin

Conditions : etiquette visible Couleur : Jaune clair Nez : Sève, Fougere, iodé Bouche : attaque…

Conditions : etiquette visible Couleur : Jaune clair Nez : Sève, Fougere, iodé Bouche : attaque : ample large et carrée milieu de bouche : plutot tendu, frais finale : grande longueur avec un coté…

Conditions : à l'aveugle... et bien perdu Couleur : jaune clair, leger trouble Nez : epices,…

Conditions : à l'aveugle... et bien perdu Couleur : jaune clair, leger trouble Nez : epices, fines, bergamotte, agrume Bouche : attaque : pleine, gourmande, mais fraiche et aerienne milieu de…

Conditions : etiquette visible Couleur : rubis, un peu terne Nez : epices, bois, fruit rouge…

Conditions : etiquette visible Couleur : rubis, un peu terne Nez : epices, bois, fruit rouge masqués Bouche : attaque : assez ample, un peu cremeux milieu de bouche : ample massif, dans un registre…

Conditions : etiquette cachée Couleur : Jaune soutenu Nez : Sève, cire, hydromel, Fougere Bouche…

Conditions : etiquette cachée Couleur : Jaune soutenu Nez : Sève, cire, hydromel, Fougere Bouche : attaque : ample large, presque ronde milieu de bouche : carrée, musclé, tendu, note de pin finale…

Conditions : etiquette visible Couleur : noire Nez : epicés, vanillé, un peu cremeux Bouche :…

Conditions : etiquette visible Couleur : noire Nez : epicés, vanillé, un peu cremeux Bouche : attaque : ample et tres genereuse, elle se referme avec l'aeration milieu de bouche : suave au debut,…

Conditions : etiquette visible Couleur : noire Nez : suave, epicé, note de mure Bouche : attaque…

Conditions : etiquette visible Couleur : noire Nez : suave, epicé, note de mure Bouche : attaque : ample et toute en rondeur, massif mais ultra rond milieu de bouche : large, ample, avec des…

Conditions : etiquette decouverte Couleur : Rubis foncé Nez : epicé, fruits rouges Bouche :…

Conditions : etiquette decouverte Couleur : Rubis foncé Nez : epicé, fruits rouges Bouche : attaque : dense, sans etre dure, croquante milieu de bouche : plein et mur finale : longue sur les epices…

Conditions : etiquette visible Couleur : jaune clair, legers reflets verts Nez : envoutant et…

Conditions : etiquette visible Couleur : jaune clair, legers reflets verts Nez : envoutant et precis, zero bois, zero reduction, notes florale, anis, sensuel, infusion Bouche : attaque : franche et…

Un vin que j'attedais et que j'ai acheté il y a peu de yemps. Le niveau etait bon mais... Couleur…

Un vin que j'attedais et que j'ai acheté il y a peu de yemps. Le niveau etait bon mais... Couleur : evolué, rubis orangé Nez : tres ferme et metalique au debut, il n'evoluera pas Bouche : attaque :…

Conditions : etiquette decouverte Couleur : Pourpre Nez : envoutant, florale, orange, betterave…

Conditions : etiquette decouverte Couleur : Pourpre Nez : envoutant, florale, orange, betterave cendrée Bouche : attaque : enveloppante, delicate, soyeuse milieu de bouche : droite, cicelée finale…

Conditions : etiquette cachée Couleur : pourpre peu d'evolution Nez : epicés, terre, orange…

Conditions : etiquette cachée Couleur : pourpre peu d'evolution Nez : epicés, terre, orange sanguine Bouche : attaque : belle acidité avec rapidement une matière large et suave milieu de bouche :…

Conditions : etiquette visible Couleur : rubis tres foncé Nez : Bouche : attaque milieu de bouche…

Conditions : etiquette visible Couleur : rubis tres foncé Nez : Bouche : attaque milieu de bouche finale CONCLUSION : a part la couleur preservée le vin est decharné. Probleme de bouteille?

Conditions : à l'aveugle Couleur : jaune franc Nez : exotique, agrume, petard, tres changeant…

Conditions : à l'aveugle Couleur : jaune franc Nez : exotique, agrume, petard, tres changeant Bouche : attaque : Gourmande, grasse milieu de bouche : se reserre, dense finale : longue, mineralité…

Conditions : à l'aveugle Couleur : rubis tres foncé aucune evolution Nez : fin, terrien, puis…

Conditions : à l'aveugle Couleur : rubis tres foncé aucune evolution Nez : fin, terrien, puis epices, orange sauguine Bouche : attaque : dense mais suave, notes de graphite milieu de bouche…

Conditions : etiquette visible ouvert 1h00 Couleur : jaune franc Nez : assez ferme, il prendra…

Conditions : etiquette visible ouvert 1h00 Couleur : jaune franc Nez : assez ferme, il prendra des notes exotiques, agrumes, notes legerement epicées et de pierre chauffée Bouche : attaque :…

Conditions : etiquette visible Couleur : pourpre Nez : legerement confituré à l'ouverture il…

Conditions : etiquette visible Couleur : pourpre Nez : legerement confituré à l'ouverture il devient plus tendu avec des notes de fruit rouge et de pierre froide Bouche : attaque : ample mais tres…

Conditions : etiquette visible Couleur : jaune clair Nez : assez fermé au debut puis notes…

Conditions : etiquette visible Couleur : jaune clair Nez : assez fermé au debut puis notes miellées, anisées, avec une longue aeration coquillage, iode Bouche : attaque : ronde, massive, mais tres…

Conditions : etiquette visible Couleur : rubis claire Nez : epicé, petits fruits rouge bien…

Conditions : etiquette visible Couleur : rubis claire Nez : epicé, petits fruits rouge bien murs, gourmand Bouche : attaque : aerienne, gourmande milieu de bouche : bel equilibre finale :…

Conditions : etiquette visible Couleur : jaune soutenu Nez : miel, notes tubereuse, pierre humide…

Conditions : etiquette visible Couleur : jaune soutenu Nez : miel, notes tubereuse, pierre humide Bouche : attaque : ample grasse, debordant de matière milieu de bouche : l'energie arrrive, tension…

Conditions : etiquette cachée Couleur : jaune claire Nez : Fumé, fruit blanc, pierre froide, à…

Conditions : etiquette cachée Couleur : jaune claire Nez : Fumé, fruit blanc, pierre froide, à l'aeration fleur d'oranger Bouche : attaque : dense droite serrée milieu de bouche : aerienne, presque…