Conditions :  etiquette decouverte

Couleur : noire

Nez : zan, reglisse, fruit noire, empyreumatique

Bouche :

attaque : ample, volumineuse, ronde,de l'alcool mais bien equilibrée par la matière

milieu de bouche : ample, gourmande mais relativement fraiche par l'acidité presente

finale : tres gourmande, elle se serre pour aller sur des notes plus ameres, fruit noire, ronce et cacao 

CONCLUSION : un beau vin pourtant avec de l'alcool, tres mure, ample avec de l'elevage mais la matière premiere est superbe. Nettement meilleur que les vins modernes et chauffant des rhones sud actuels

Conditions :  à l'aveugle

Couleur : Noire impenetrable, epais

Nez : confiture de mure, chocolat, goudron... lourd tres tres lourd

Bouche :

attaque : massive mais arrondie par la tonne de sucre

milieu de bouche : epais sans vivacité

finale : lourde sur de l'alcool, de l'elevage et du sucre

CONCLUSION :

un beau vin de dessert... non franchement aucun interet.... avec the factor la caricature des vins australien

Conditions :  ouvert 1h, etiquette cachée

Couleur : noire, peu evoluée

Nez : terre, volatile, amande et cendrée

Bouche :

attaque : plein dense sans etre brutal

milieu de bouche : suave et grain tanique agréable

finale : longue, epicée sans lourdeur

CONCLUSION :

vin qui nous a bien bluffé, belle réalisation et longue vie devant lui

Couleur : Noire

Nez : cerise noire confite, menthol, graphite

Bouche :

attaque : pleine dense, body buildée, cremeuse

milieu de bouche : ronde massive, le sucre apparait

finale : longue sur des notes d'elevage et de cacao, coco, exhuberante

CONCLUSION :

Vin tres decevant, par rapport au pédigré, certains l'avaient mieux degustés, trop de matière trop de sucre, trop d'elevage à mon gout

Vin Moselan

Couleur : jaune tres clair

Nez : exotique, fruit de la passion, souffre vraiment present

Bouche :

attaque : un peu de gaz, belle fraicheur,

milieu de bouche : matière tres importante mais l'acidité, equilibre parfaitement la bouche

finale : sur le fruit de la passion, l'ananas tres mur, le sucre ressort, cela devient desequilibré (les degustateurs aussi vue la soirée.... )

CONCLUSION :

Un vin present comme on pouvait s'y attendre, sans surprise, bien fait, mais plutot technique, il manque l'étincelle, avec l'age proablement

  un italien, à l'aveugle

Couleur : grenat

Nez : cerise griotte, noyau de cerise, legere touche graphique

Bouche :

attaque : tendue, fine, cerise avec une pointe d'amertume

milieu de bouche : tapissant la bouche, grande et belle acidité

finale : longue sur une mineralité importante coté pierre froide, fruit rouge

CONCLUSION :

Vin tendu avec une complexité non pas dans l'elevage mais dans la definition du terroir. Vin encore tres jeune, dans un millesime d'anthologie en Italie et digne d'un bourgogne .... type clos de la roche. Bravo

Merci à Gaston pour cette bouteille. Etiquette tres sympas

Couleur : rubis tres clair

Nez : fraises mure, epices, l'aeration et la chaleur (relative) renforce le coté epicés du bois

Bouche : en rondeur confiture de fraise (au niveau retro olfactif) leger coté vanillé et finale ronde suave.... plutot boisé

Le vin est bien fait mais la chaleur se ressent dans ce vin, le boisé n'est pas monstrueux mais ce n'est pas un style Tronçais. Gaston m'avait dit vin pas trop cher si c'est le cas bravo tout de meme.