Jeudi 9 février 2012
4
09
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/Fév
/2012
20:30
Conditions : etiquette decouverte, vin bio
Couleur :jaune franc
Nez : pomme au debut puis devient plus fin avec des notes de
bergamote, cedrat, epices douces
Bouche :
attaque : ample et suave, tres nature
milieu de bouche : se referme, avec toutefois une belle expression de fruit
finale : bien tendu, agrumes confits, pierre chaude
CONCLUSION :
Un beau vin tres nature, avec un faible niveau d'alcool et une super buvabilité
Par Fred
-
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1
Mardi 10 janvier 2012
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/01
/Jan
/2012
09:38
Conditions : etiquette cachée
Couleur : or
Nez : agrume confit, epices, safran tres imposant
Bouche :
attaque : dense, pleine, presque de VT
milieu de bouche
: tendu, frais, dense
finale : longue, sans aucun sucre, suave et mineral. Notes safranés tres presente
CONCLUSION :
Vin totalement à son apogée, il ne faut pas l'ouvrir trop longtemps à l'avance car l air l'ameliore quelques instant
puis lui fait perdre sa race. A boire donc
Par Fred
-
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0
Jeudi 5 janvier 2012
4
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/01
/Jan
/2012
20:21
Conditions : etiquette visible
Couleur : or
Nez : exotique, orange confite, bergamote, epices
douce
Bouche :
attaque : ample ronde mais belle fraicheur (acidité preservée)
milieu de bouche : large au depart elle se tend
finale : melange d'acidité, de tension minerale et d'opulance, longueur sur les fruits exotiques.
CONCLUSION :
un vin incroyable d'equilibre avec du gras, de l'opulence et de l'acidité. un fond redeguste le lendemain fut inchangé.
Bravo
Par Fred
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0
Dimanche 4 décembre 2011
7
04
/12
/Déc
/2011
23:11
Conditions : etiquette visible
Couleur : jaune claire
Nez : exotique, orange amere, bergamote
Bouche :
attaque : pleine et mure mais avec deja une mineralité qui pointe
milieu de bouche : fraiche, pleine mais tendue et precise
finale : elancée, tres longue ou l'exotisme, les agrumes confits et la mineralité se melent à de tres beaux
amers
CONCLUSION :
superbe vins confirmant la reussite du millesme 2001, digne du clos winsbuhl
Par Fred
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0
Jeudi 3 novembre 2011
4
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/Nov
/2011
20:54
Conditions : etiquette cachée
Couleur : jaune ecolué
Nez : litchis, rose, epices, assez fin
Bouche :
attaque : ample, large, gras
milieu de bouche : amertume et challeur impotante
finale : du residuel, de la l'alcool, le vin chauffe et je le trouve fatigant.
CONCLUSION :
Vin fatigant, dommage car le nez est fin
Par Fred
-
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0
Vendredi 28 octobre 2011
5
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/10
/Oct
/2011
14:18
Conditions : etiquette visible
Couleur : jaune franc
Nez : litchie, d'epices, pure
Bouche :
attaque : precise malgrés son opulence
milieu de bouche : certaine tension, avec une belle pureté
finale : longue equilibré, sur la rose et le lichtis
CONCLUSION :
beau vin ne tombant pas dans la surmaturité, le sucre ou l'alcool
Par Fred
-
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2
Vendredi 28 octobre 2011
5
28
/10
/Oct
/2011
14:13
Conditions : etiquette visible
Couleur : jaune soutenu
Nez : epicé, seveux, un peu roti, pomme au
caramel
Bouche :
attaque : ample puissant je trouve deja avec de l'alcool
milieu de bouche : large et epais
finale : sur la puissance avec je trouve un desequilibre alcool et sucre. notes epicées et tourbées avec un coté
exotique et rose
CONCLUSION :
Un vin je trouve desequilibré et peu plaisant au sens buvabilité faible
Par Fred
-
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2
Samedi 15 octobre 2011
6
15
/10
/Oct
/2011
08:20
Conditions : etiquette visible
Couleur : Jaune
Nez : legerement exotique, fumée, rose,
aerien
Bouche :
attaque : pleine, avec une belle acidité sans aucune lourdeur
milieu de bouche : ample ou l'acidité reste preservée
finale : longue, acidité equilibrant à perfection une matière ample, notes de cire, de rose et d'epices, amertume
superbe
CONCLUSION :
Un grand gewurstraminer, sans trop d'exuberance. Harmonie parfaite
Par Fred
-
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0
Lundi 12 septembre 2011
1
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/09
/Sep
/2011
16:08
Conditions : etiquette visible
Couleur : ambre
Nez : medicinale, poivre, girole, tourbé et fumé
Bouche :
attaque : ample, grosse matière, iodée
milieu de bouche : acidite importante
finale : amertume, acidité tranchante, iodée, quinqina
CONCLUSION :
curieux, un aspect de SGN et une bouche tres acide et amer. l alcool est en avant sur la finale. Vin tres puissant,
fougeux
Par Fred
-
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0
Lundi 1 août 2011
1
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/08
/Août
/2011
19:28
Conditions : bouteille masquée
Couleur : jaune claire
Nez : Passion, petrole bien evidemment primaire pour l
instant
Bouche :
attaque : belle acidité et un fruit croquant
milieu de bouche : serré sur la mineralité
finale : verveine the, salinité importante et note exotique. belle longueur
CONCLUSION :
pour l'age vraiment tres beau, le terroir ne transparait pas encore, en tout aucun coté tourbé ou roti.
Par Fred
-
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0
Lundi 25 juillet 2011
1
25
/07
/Juil
/2011
20:14
Conditions : etiquette visible
Couleur : Jaune franc
Nez : abricot, terpene, vegetal un peu d alccol
Bouche :
attaque : gras puis plus serré
milieu de bouche : mineral, fin, assez serré
finale : acide, belle amertume etirant le vin, chauffe un peu
CONCLUSION :
Beau vin avec un vrais potentiel, chauffe un peu mais rien de bien mechant. a suivre...
Par Fred
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0
Mardi 19 juillet 2011
2
19
/07
/Juil
/2011
09:07
Conditions : etiquette découverte
Couleur : jaune franc
Nez : curry, pomme, epices, assez lourd
Bouche
:
attaque : molle et quelconque
milieu de bouche : sans relief epices, curry
finale : plus elancée avec un peu d'acidité mais restrant courte
CONCLUSION :
superbe vin sur l'etiquette, mais dans la bouteille bof, plus le temps passe moins il est bon, degusté à 4 reprises, cette encore
deception
Par Fred
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1
Vendredi 15 juillet 2011
5
15
/07
/Juil
/2011
10:41
Conditions : etiquette decouverte
Couleur : jaune profond
Nez : puissant, fruit exotique, agrume confit, cire, fraicheur
Bouche :
attaque : puissante, massive, avec pourtant
déjà une certaine acidité
milieu de bouche : très large au début elle
devient de plus en plus précise Grace a l acidité et a la mineralite qui arrivent
finale : très large au début elle devient
de plus en plus précise Grace a l acidité et a la mineralite qui arrivent
CONCLUSION :
Un vin magique par son équilibre, 10.5 d alcool pas mal de sucre et surtout une acidité parfaite. Un très grand vin .... Pas très
loin des sgn d autres producteurs
Par Fred
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0
Lundi 11 juillet 2011
1
11
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/Juil
/2011
18:30
Conditions : etiquette decouverte
Couleur : jaune claire
Nez : agrume, iodé, leger petrol
Bouche :
attaque : aerienne, avec une belle acidité et un fruit croquant
milieu de bouche : plus lourd mais sans etre mou
finale : finale longueur moyenne sur les notes d'agrumes confits et pierre chaude.
CONCLUSION :
un vin d'un viticulteur que je ne connaissai pas, tres plaisant. un grand merci à toi André
Par Fred
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1
Lundi 11 juillet 2011
1
11
/07
/Juil
/2011
18:22
Conditions : etiquette visible pas de carafe
Couleur : jaune soutenu
Nez : assez confus, entre les notes terpeniques, orange et les
notes legerement oxydative
Bouche :
attaque : ample et plutot lourde
milieu de bouche : belle vivacité et equilibre somptueux
finale : oranges amere, acidité basse, mineralité un peu etoufée, finale plutot courte
CONCLUSION :
beau vin, mais j'en attendais plus ou peut etre trop. en dessous du rangen 1996
Par Fred
-
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