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7 juillet 2013 7 07 /07 /juillet /2013 08:38

 

zind-heimbourg-01-copie-1.JPG

 

Conditions :  ouvert et degusté

 

Couleur : jaune profond

Nez : terpenique, citron confit, menthe, chlorophyle... grande fraicheur

Bouche :

attaque : dense, epaisse, mais precise et fraiche

milieu de bouche : charnu, mais ultra fraiche et precise pour son acidité

finale : l'acidité domaine le gras et la matière qui est pourtant dense. Le minerale pierre  humide fusinne avec l'acidité et etire le vin. Notes naphté et citron confit et fruit de la passion.

 

 

CONCLUSION : un vin qui s'ameliore encore depuis la derniere fois, somptueux

 


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Published by Fred - dans Alsace
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