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17 juin 2013 1 17 /06 /juin /2013 19:50

 

zind windsbuhl R 2001

 

Conditions :  carafé 10 minutes

 

Couleur : jaune soutenu

Nez : citron confit au sel, epice, puissant 

Bouche :

attaque : dense, plein, gourmand sans tomber dans l ultra maturité

milieu de bouche : dense frais, salin

finale : longue exotique, grosse matière, mais terminant malgres la gras sur un aspect sec

 

 

CONCLUSION :

une terrible bouteille dense, et saline, elle passe sur les plats meme epicés. l équilibre puissance, fraicheur et demonique à mon gout


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Published by Fred - dans Alsace
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