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7 mars 2011 1 07 /03 /mars /2011 12:42

 

apres un decevant Rotenberg, voyons si le Clos windsbuhl s'en sort mieux

 

Couleur : jaune franc

Nez : prelin, legerement exotique, zeste orange

Bouche :

attaque : fraiche et pleine, elle est tres gracieuse

milieu de bouche : plein gourmand ... on redoute du sucre... et puis la magie opère, l'acidité arrive rendant le vin aerien, leger

finale : anthologique, acidité et aromes en retro olfaction exotiques donnent au vin une race exceptionnelle pour le cépage. belle amertume 

 

 

CONCLUSION :

Un pinot gris comme celui franchement superbe, tout y est, moins alcooleux, plein et rond que sur le rangen, ici l'acidité se met au service du vin.

Le rotenberg est un cirque solaire qui à mon sens arrondi le pinot gris. Bravo




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Published by Fred - dans Alsace
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