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20 février 2012 1 20 /02 /février /2012 19:11

 

yquem-03.JPG

 

Conditions :  etiquette cachée

 

Couleur : jaune profond

Nez : epices, nefle, legerement exotique

Bouche :

attaque : ample, sucre important

milieu de bouche : grande fraicheur, avec une acidité bien marquée

finale : longue, savoureuse de fruits roties, menthol, epices, tres long

 

 

CONCLUSION :

Un superbe liquoreux avec peu de Botrytis, grande fraicheur en milieu et fin de bouche. Gestion des sucres parfaite

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Published by Fred - dans Bordeaux
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