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29 mars 2013 5 29 /03 /mars /2013 21:33

 

Conditions :  ouvert en bouteille 1h, à l'aveugle

 

Couleur : jaune claire, presque cristalin

Nez : mure, presque exotique, mais l'air amenera des notes de bourgeon de cassis.  epices et miel le completeront

Bouche :

attaque : tendue fraiche mais avec un beau volume

milieu de bouche : plus large sans prendre de l alcool et sans devenir mou

finale : longue, epicee, le cassis et des notes de vegetale, voir de tubereuse apparaissent. le miel reste longtemps

 

 

CONCLUSION :

un beau vin, type et assez typique. tres bien fait, il se boit tout seul

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Published by Fred - dans Loire
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commentaires

vin bio ardoneo 30/03/2013 08:45


parmi les cuvées haut de gamme du domaine, de loin ma préférée tous les ans : plus tendue et plus intense que les autres.

Fred 01/04/2013 21:19



precis plein et pourtant tendu


tres beau sur 2008