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9 octobre 2012 2 09 /10 /octobre /2012 16:26

 

 

Conditions :  etiquette visible

 

Couleur : jaune franc

Nez : exotique, cire, s'alourdit avec l air

Bouche :

attaque : pleine, assez precise, avec presque du gras

milieu de bouche : plus creux, avec un petit cote aqueux et mou

finale : plus de peps au debut, belle energie, mais rapidement le vin semble plonger et tomber dans de la mollesse, avec un peu d'acidité, un peu de fruit exotique

 

 

CONCLUSION :

un vin que je me rejouissais de deguster, franchement il manque une ame à ce vin, bien fait, il me parait sur la pente descendante (curieux par rapport au autres 2001), le vin manque de classe et de profondeur. Nous sommes tres tres loin du windsbuhl sur ce millesime.

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Published by Fred - dans Alsace
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