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13 octobre 2011 4 13 /10 /octobre /2011 09:25

 

alleman-reyan-2001.JPG

 

Conditions :  ouverture 2h

 

Couleur : noire

Nez : olive verte, garigue, graphite, noir et profond avec deja une certaine subitilité au nez

Bouche :

attaque : pleine avace une acidité presente et deja un touché de bouche suave

milieu de bouche : plein gourmand mais sans mollesse

finale : longue reglissée, graphite et encore cette purée d'olive verte.

 

 

CONCLUSION :

Un vin sans reduction, sans notes animal, subtile et plein à la fois. UN GRAND coup de coeur

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Published by Fred - dans Bourgogne
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