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28 avril 2011 4 28 /04 /avril /2011 14:36

 

tempier-cabassaou-90.JPG

 

Couleur : rubis foncé avec un disque plus evolué

Nez : cuir et animal au début, note plus nobles de myrthe à l'aeration

Bouche :

attaque : pleine et suave, un cote etriqué present au depart disparait à l'aeration

milieu de bouche : gourmand tendu, 

finale : finale plus dur, avec un grain de tanin un peu poussièreux, du au voyage recent du vin. belle note de poivre blanc et de menthol en finale

 

 

CONCLUSION :

Beau vin, encore de la reserve, le voyage recent l'a probablement perturbé. belle bouteille

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commentaires

Baraou 18/01/2013 09:39


Rendez-vous dans 10 ans alors ;) Plus ou moins...

Fred 20/01/2013 12:27







Baraou 17/01/2013 17:43


Avec le Cos d'Estournel 86 !

Fred 18/01/2013 09:29


J ai l impression que pour ce Cos il faut attendre vraiment longtemps les tanins sont encore rugueux je trouve comme beaucoup de médoc 86. Je reste confiant mais j ai quelques amis qui ont de gros
doutes sur le vieillissement du millésime...


Baraou 16/01/2013 15:19


Ben c'est toujours jeune alors je vais attendre encore...

Fred 17/01/2013 17:29



pour 2020