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16 juin 2013 7 16 /06 /juin /2013 21:53

 

seloose-bout-du-clos.JPG

 

Conditions :  ouvert et carafé, à l aveugle

 

Couleur : jaune tres clair, bulle ultra fine

Nez : poire, citron confit au sel, s affine à lair

Bouche :

attaque : plein mais la vivacité est presente tres rapidement et ne lachera plus le vin

milieu de bouche : gourmand par la maturité du raisin mais l'acidité est bien là

finale : tres longue, fine, crayeuse et saline

 

 

CONCLUSION :

 

un superbe vin pour un tres grand champagne, race, finesse et maturité. bravo


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Published by Fred - dans Champagne
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commentaires

Nicodu43 19/06/2013 21:19


J'ai pas l'info amigo

Fred 24/06/2013 09:29



à chercher donc



Nicodu43 17/06/2013 18:15


Pour info dégorgement en 2012...et effectivement un grand champagne, on eut aimé avoir un jeroboam de ce vin plein de jus mais de finesse, crémeux mais ultra précis, très mur et avec une acidité
diabolique qui claque...

Fred 19/06/2013 20:53



merci nico


 


degorgement en 2012 mais en sais tu plus sur l assemblage des millesimes?