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4 janvier 2013 5 04 /01 /janvier /2013 20:27

 

sandrone-borolo-96.JPG

 

 

Conditions :  ouvert 24h

 

Couleur : noire

Nez : fumé et froid au debut , apres 24 h suave cerise noire, reglisse

Bouche :

attaque : ferme seveux mais sans rusticité au debut, 24h lui apporteront une dimession superieure avec du gras et de suavité

milieu de bouche : droit sans rigidité

finale : longue avec beaucoup de seve, un minerale froid long et un retour de notes reglissé et de fruit noire

 

 

CONCLUSION :

un superbe vin, tres jeune, avec une veritable ame et un coté presque suave rarement retouvé dans les barolo. vraiment tres bon, mais il s'agit d un vin avec un registre froid et tendu

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Published by Fred - dans Vins du Monde
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