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27 mai 2013 1 27 /05 /mai /2013 14:44

 

 

 

Conditions :  ouvert 3h, à l'aveugle

 

Couleur : rubis foncé

Nez : pivoine, cerise, lardé, yaourt à la fraise

Bouche :

attaque : ample, genereuse

milieu de bouche : un peu brouillon, confus

finale : epicees, la ronce, le cedre et les agrumes apparaissent p^rogressivement, mais la matière est un peu trop legere et le boisé bien que noble est tres present

 

 

CONCLUSION :

un bon vin mais la legereté et surtout le rapport matière et bois me gene un peu. belle complexité aromatique. bref un clos de la roche pas tres buriné

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Published by Fred - dans Bourgogne
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