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16 octobre 2013 3 16 /10 /octobre /2013 07:44

 

 

Conditions :  ouvert 3h et degusté

 

Couleur : rubis brillant

Nez : noyaux de cerise, epices, boisé fin vanillé

Bouche :

attaque : directe franche, sur les fruit rouge et les epices

milieu de bouche : plus discret, reservé

finale : assez longue plus sur un fruit acidulé que sur une complexité, boisé encore tres present mais toutefois tres bien integré par cette matière premiere

 

 

CONCLUSION :

un vin probablement entre deux periodes, fin (le millesime veut cela) et un boisé ultra millimetré mais bel et bien present. bien que la garde ne soit pas enorme, le garder encore quelques années au frais meparait la meilleure idée.

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Published by Fred - dans Bourgogne
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