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1 septembre 2013 7 01 /09 /septembre /2013 20:09

 

 

 

 

Conditions :  ouvert et degusté

 

Couleur : rubis foncé

Nez : rose, frais, vegetal noble aerien, epices

Bouche :

attaque : plein et ultra delicat, tres forte acidité et materiel vegetal etirant le vin

milieu de bouche : fruit acidulé et plus terrien

finale : fraicheur et delicatesse, pas de bois marquant le vin, forte acidité et fraicheur pouvant derouter certains. arome de petits fruits rouges fin et delicat 

 

 

CONCLUSION :

un vin que je trouve ultra fin et precis, certains le trouvent plus minimaliste. profondeur d arome, delicatesse et forte impregnation vegetale sont à mon gout, j attends cela sur ce type de vinification et sur le terroir de vosne

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Published by Fred - dans Bourgogne
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commentaires

Nicodu43 02/09/2013 11:29


Oui perso je trouve çà sévère, manquant de "confort"....çà me donne l'impression d'un squelette de vin en titane tellement il se tient !!! Bref j'aime un peu plus de chair...

Fred 05/09/2013 11:25



ultra ciselé effectivement mais les arome sont vibrant  en tout cas pour mon palais


bon repos


 


fred