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26 septembre 2011 1 26 /09 /septembre /2011 20:03

 

baudain-cornillard.jpg

 

Conditions :  etiquette visible 

 

Couleur : jaune franc

Nez : epices, reglisse, poire mure, menthe

Bouche :

attaque : legere mollesse mais rapidement le vin devient droit et sec.

milieu de bouche : carré, large sans coté mou

finale : longue reglissée, belle amertume equilibrant encore un peu de residuel.

 

 

CONCLUSION :

sucre residuel disparaissant, le vin devient de plus en plus minerale. tres beau et super digeste


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Published by Fred - dans Loire
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