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13 juillet 2013 6 13 /07 /juillet /2013 09:26

 

ridge-08.JPG

 

Conditions :  ouvert et deguste  

 

Couleur : jaune soutenu

Nez : beurré, legerement exotique (ananas), boisé fin, poire

Bouche :

attaque : tres gourmande, massive, ultra large mais bien definie

milieu de bouche : plein, avec un gras bien maitrisé

finale : acidité paraissant faible car la matière est tres mure. belle fraicheur sur la menthe, un residuel present mais curieusement bien integré, finale saline

 

 

CONCLUSION :

un vin gourmand, qui perturbe les reperes habituels que j'ai sur ce cepage, on part plus sur un vin du sud presque sur un chateauneuf du pape blanc c'est dire, mais c'est tres bien fait et l'elevage ne maquille pas du tout le vin. belle finale.

 


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Published by Fred - dans Vins du Monde
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commentaires

alin 18/07/2013 05:06


il a l'air bon

Fred 18/07/2013 15:10



pas  mal effectivement