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30 novembre 2013 6 30 /11 /novembre /2013 20:17

 

ostertag muench 2007

 

Conditions :  ouvert et deguste

 

Couleur : Jaune franc

Nez : legerement exotique, notes naphtées, agrumes confits

Bouche :

attaque : fraiche mais plutot en rondeur, l air rend le vin plus lourd

milieu de bouche : dense mais toujours avec une belle rondeur

finale : acidité basse, tres beaux amers, notes de peau de pamplemousse, un peu pataud

 

 

CONCLUSION :

un vin que j avais degusté il y a pas de temps plus incisif, il a pris de la largeur et a perdu en precision et fraicheur

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Published by Fred - dans Alsace
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commentaires

jull 01/12/2013 19:16


Salut Fred,


curieux que ce vin se soit un peu "arrondit", je l'avais beaucoup aimé jeune, tranchant et dynamique


 

Fred 02/12/2013 14:18



moi aussi je l avais deguste mieux a revoir, il paraissait un peu, surprenant pour le millesime