24 octobre 2011 1 24 /10 /octobre /2011 16:41

 

 

Conditions :  à l'aveugle

 

Couleur : noire de chez noire

Nez : epices, dense, elevage present

Bouche :

attaque : belle equilibre acidité et matière mure, mais rapidement la jeunesse et l'elevage se rappellent à vos papilles

milieu de bouche : dense, noire, froid

finale : ample sur des tanins imposant et encore extrait, mais le fruit ne baisse pas la garde. le toasté est encore trop présent

 

 

CONCLUSION :

Fallait il boire cette bouteille la maintenant, probablement pas mais notre hote voulait tester. en l'etat laissez le dormir


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Published by Fred - dans Rhone
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commentaires

phil 31/10/2011



Un long carafage eut-il aidé?



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