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4 décembre 2012 2 04 /12 /décembre /2012 20:27

 

meo-vonse-chaumes-2002.JPG

 

Conditions :  ouvert 1 heure bus en deux jours

 

Couleur : rubis tres foncé, un peu trouble

Nez : grillé, epices, fruits rouges compotés, plutot puissant que fin

Bouche :

attaque : ample, large, massive et mure, notes d epices de terre, fruit noire

milieu de bouche : mure et gourmand, tres large, plein

finale : sur les fruit ultra mure, encore des epices

 

 

CONCLUSION :

Sommes nous sur vosne.... j'aurais opté pour un vieux  gevrey ou un nuit d'une année plus solaire. oui le vin est moderne, bien fait, mais je n'ai pas la delicatesse des vins de vosne ou des pinot fins... et cela me manque. mais clairement le vin est à attendre. les chaumes n'est pas loin de nuit saint georges....



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Published by Fred - dans Bourgogne
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