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13 novembre 2013 3 13 /11 /novembre /2013 13:20

 

 

Conditions :  ouvert et degusté sur 24h

 

Couleur : jaune clair

Nez : epices, verveine, chlorophylle, fruit jaune, rhubarbe

Bouche :

attaque : pointe d amertume et fraicheur malgres une texteture grasse 

milieu de bouche : assez tendu avec pourtant une belle longueur

finale : longue mure sur les herbes aromatiques, camphrés, mirabelle et une superbe amertume qui etire le vin

 

 

CONCLUSION :

un superbe vin avec un profil atypique, melange de rondeur et de precision, amers maitrisés et traduisant la noblesse de la petite arvine qui fait partie de l assemblage (ermitage, petite arvine, paien, pinot bl, sylvaner)
 

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Published by Fred - dans Vins du Monde
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