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26 août 2012 7 26 /08 /août /2012 20:14

 

pergole-torte-08.JPG

 

Conditions :  etiquette visible 

 

Couleur : rubis foncé

Nez : puissant de cerise et de noyaux de cerise, prune, boisé perceptible mais vraiment derriere la masse de fruit

Bouche :

attaque : droite, fraiche, grande acidité, une attaue presque de grand blanc

milieu de bouche : plus ample avec un coté carré

finale : un melange, d'acidité, de noirceur type graphite, notes de fruit rouge et un elevage apportant quelques notes torrefiées.

 

 

CONCLUSION :

Un vin avec une acidité et un cote mineral tres interessant. avec de l age cela doit etre superbe

 

montevertine-2.JPG

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Published by Fred - dans Vins du Monde
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commentaires

vinamax 29/08/2012 12:02


Bonjour, je ne savais pas que Toscan existait en IGP ! C'est bien Toscan ? car je n'ai trouvé que des huiles d'olives portant ce label. Néanmoins, j'ai trouvé des infos sur l'IGP Torgan produite
dans le Languedoc-Roussillon, source: http://www.vin-vigne.com/appellation/appellation-vallee-du-torgan.html

Fred 29/08/2012 12:59



je metterai en une photo supplementaire dans les prochains jours montrant l'autre face de l'etiquette mais je crois n'avoir rien oublié.


il s'agit d'un doamine toscan sur un teroir de brunello mais qui je crois ne revendique pas l'appelation par choix


merci de votre remarque.