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18 septembre 2013 3 18 /09 /septembre /2013 20:04

 

angeli-v-francaise-02.jpg

 

Conditions :  ouvert et degusté

 

Couleur : jaune soutenue

Nez : racinaire, vanille safran, girolle

Bouche :

attaque : plein, gras, mure et gardant de la fraicheur

milieu de bouche : tension et maturité, on croque dans un abricot mur

finale : gras et presque sirupeux, amertume superbe et le vin se serre pour devenir tres mineral.

 

 

CONCLUSION :

un vin que l on attends presque doux et qui est tendu avec une matière enrome. grande buvabilité. Une parcelle de chenin non greffé. equilibre incroyable


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Published by Fred - dans Loire
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