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27 mai 2013 1 27 /05 /mai /2013 15:27

 

 

 

Conditions :  à l'aveugle, ouvert 3h

 

Couleur : jaune clair

Nez : le grillé, torrefié, absence de note de petard, pour moi tres muet, plutot noisette et vegetal à la fin

Bouche :

attaque : grasse, massive mais manquant de punch

milieu de bouche : plutot elegant avec un bel equilibre matière et acidité

finale : exotique, torrefié, le bois ne m'apparait pas si vulgaire que cela mais il est bien present et apporte une amertume qui me derange

 

 

CONCLUSION :

un vin tres peu typé du domaine, manque les notes souffrées qui pour moi sont plus un type de grillé melangé à la reduction qu'a du souffre qui se baladerait. Manque un punch qui caraterise habituellement le domaine, le vin apparait fluet et enfin la finale libere le bois puisque la matière est moindre que d'acoutumé.

bref soit il se presente mal, soit mal fait je ne sais. bouteille arrivant tout juste du domaine... avec un niveau parfait.... a suivre donc

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Published by Fred - dans Bourgogne
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