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3 octobre 2013 4 03 /10 /octobre /2013 20:06

 

 

Conditions :  ouvert deguste apres 6 h d aeration

 

Couleur : Noir

Nez : fruit noir, suie, cuir, viande

Bouche :

attaque : ample et mure, rondeur malgres une matière importante

milieu de bouche : frais mais mure

finale : longue sur des notes de zan et de jus de viande, tanins apparaissant plus sechant malgres une relative rondeur

 

 

CONCLUSION :

un vin agreable attention à l accord culinaire, tanins un peu rustiques mais l evolution va dans le bon sens. peut et doit etre attendu

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commentaires

jull 03/10/2013 22:15


Ravi de te lire, j'ai un exemplaire unique de cette cuvée st ferreol 98 offerte par antoine pouponneau à l'epoque


elle patientera donc encore un peu, 2018 ?

Fred 26/10/2013 11:27



au moins