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8 juin 2012 5 08 /06 /juin /2012 19:30

 

raveneau blanchot 98

 

Conditions :  etiquette cachée

 

Couleur : jaune tres clair

Nez : citrolle apres etre passé par des phase plus exotique mais aerien et frais (chlorophylle), coquille d huitre mais vraiment bien cachée

Bouche :

attaque : aerienne, pleine, precise. un peu d'alcool tout de meme 

milieu de bouche : belle tension et un bel enrobage

finale : ultra longue sur des amers et note saline

 

 

CONCLUSION :

Vin tres aerien et pourtant tres expressif et plein. Finale enorme mais il faut aimer les notes ameres. J'adore

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Published by Fred - dans Bourgogne
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