20 novembre 2009 5 20 /11 /novembre /2009 18:23




Côte rôtie Elégance : 2 parcelles particulières de granit et calcaire ; réalisée seulement dans les années exceptionnelles (1996, 1997, 2000, 2004, 2006) et jamais en cas de déficit de volume ; pas de fûts neufs ; élevage réduit à 18 mois ; priorité à la finesse. 50cc

Couleur : rubis foncée à pourpre brillante
Nez : tres typé syrah, le poivre, la reglisse et l'olive sont presents
Bouche : belle attaque franche et acide, volume important en bouche sans boisé ostentatoire, finale sur la violette, la ronce, le jus de viande. Long et fin

Superbe bouteille merci Julien


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Published by Fred - dans Rhone
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commentaires

Baraou 20/11/2009


Un vin que tout amateur devrait boire au moins une fois !


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