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9 mars 2013 6 09 /03 /mars /2013 22:51

 

granges-2005.JPG

 

Conditions :  ouvert 3h

 

Couleur : rubis foncé a noir

Nez : animal, graphite, fruit rouge, cyste

Bouche :

attaque : dense et droite, belle fraicheur

milieu de bouche : massif et un peu monolithique

finale : tanins murs mais bien present, avec un grain tannique froide et en relief

 

 

CONCLUSION :

un vin qui en l'etat me laisse sur ma faim. trop reservé et froid pour l'instant

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commentaires

mika 25/04/2013 11:53


Bonjour,


Bu cette semaine sur une selle d'agneau de pays en tournedos cuite au moment, gousses d'ail confites et jus au romarin. Carafage à la bordelaise une heure avant le service.


Malheureusement, ma dernière bouteille en 2005.


Cordialement


Mikael

Fred 29/04/2013 08:45



merci de tes precisions



mika 25/04/2013 10:16


Bouteille dégustée il y a quelques temps, absolument superbe. Un de mes plus beau souvenir de dégustation.


En bouche : épices, olives, fruits noirs. IL y a aussi un grand soyeux, un coté délicat du vin..

Fred 25/04/2013 11:02



c'est à quoi je m attendai, je suis passé à cote ou le vin n'etait pas dans une periode d ouverture.


vous avez carafe, ouvert combien de temps. deguste il y a combien de temps?


 


FF



ardoneo vin bio 27/03/2013 17:01


Gouté un 2006 il y a 15 jours. Fermé à double tour. Maigre, acidulé...terriblement déçu.

Fred 27/03/2013 23:53



et de deux......



Nicodu43 10/03/2013 08:43


C'est vraiment pas "conforme" avec le style, pas de chance vraiment surtout que beaucoup s'accordent pour dire que 05 se boit très bien en ce moment...

Fred 10/03/2013 20:21



pas trop de chance deux essais 97 et 05 pris au mauvais moment.


Franchement pas un vin mauvais mais je suis passé à coté et ceux qui en avaient deja degusté ont pensé la meme chose.


en tout cas merci à Pascal