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30 mars 2012 5 30 /03 /mars /2012 16:51

 

gauby-coume.jpg

 

Conditions :  etiquette cachée

 

Couleur : jaune soutenu

Nez : puisssant, epice, resineux, coing, queue de cerise

Bouche :

attaque : fraiche, tendue, malgres un gras volumineux

milieu de bouche : droite  elancée

finale : leger boisé, acidité somptueuse, salinité importante, tension minerale superbe

 

 

CONCLUSION :

Un vin que j'aurais jamais imaginé evolué comme cela. Il etait superbe complet, complexe et tendu. Bravo


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