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18 février 2013 1 18 /02 /février /2013 20:01

 

vernon-2000.JPG

 

 

Conditions :  ouvert 1/2h 

 

Couleur : jaune clair

Nez : abricot tres fugace, notes boisées, the vert peu expressif

Bouche :

attaque : ample, mais tres vite l'alcool ecrase tout

milieu de bouche : alcool dominant

finale : amertume, alcool, notes exotiques et pour certains boisé sechant

 

 

CONCLUSION :

un vin peu mineral, chauffant trop, boisé je trouve pas tres present, la secheresse et l'amertume me faisant plus penser au caracteristique intrinsèque du cepage. En tout cas l'alccol est peu elegant

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Published by Fred
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commentaires

Adrien 21/02/2013 17:22


Je suis d'accord avec votre impression d'alcool un peu trop présent. J'ai déjà dégusté un vin de ce domaine plus jeune qui m'a laissé aussi cette impression.

Fred 21/02/2013 19:27



oui de l alcool, pourtant vernon 2009 c'est super bon, en tout cas jeune j'apprecie plus