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30 juin 2013 7 30 /06 /juin /2013 20:20

 

fourrier-echezeaux-07.JPG

 

Conditions :  ouvert et degusté sur 18h

 

Couleur : Rubis foncé

Nez : assez vegetal au debut, apres une longue aeration, terre mouillée, fruit rouge, poivron

Bouche :

attaque : dense, precise, grande acidité

milieu de bouche : assez delicat, avec une rondeur qui apparait surtout apres l'aeration

finale : amertume,  donnant une longueur au vin, fraicheur, petit fruit rouge en fin de bouche

 

 

CONCLUSION :

un vin vraiment trop jeune, a attendre en confiance


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Published by Fred - dans Bourgogne
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