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9 février 2013 6 09 /02 /février /2013 10:45

 

 

Conditions :  ouvert et deguste sur 2 jours

 

Couleur : noire

Nez : alcool, cerise à l'eau de vie, mure... lourd et ennuyeux

Bouche :

attaque : masse de fruit glycerinée, fruit noire et rouge, reglisse, rond et tres mur

milieu de bouche : massif mais surtout dominé par l'alcool et la maturité

finale : coulis de fruit rouge et mure. 

 

 

CONCLUSION :

ou est l interet 15,5° avec un sucre residuel, on est sur un vin pour pastilla ou pour dessert chocolaté. je suis decu de l'evolution du domaine


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Published by Fred - dans Rhone
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commentaires

jull 09/02/2013 11:36


Bonjour Fred, je pense que c'est du à l'influence du gourou castelpapal Cambie, qui fait des vins à son image, imposants, massifs, et qui semble t il plaisent outre-atlantique pour s'attirer de
bonnes notes et faire monter les prix.. j'ai l'impression que cette mode de vins puissants a 10 de retard!


Une Pialade, ca a quand meme un autre charme, qui me convient finalement beaucoup mieux

Fred 09/02/2013 12:13



oui un chateau des tours lui met une boite


meme bressy qui a fait dans le puissant n'est qu a 13,8 sur 2009 2010 et surtout les vin sont pas brulant comme calendal.


 



vin bio ardoneo 09/02/2013 10:55


forte maturité, alcool assez présent, c'est, j'ai l'impression, un peu la marque des vins de Cambie non ?

Fred 09/02/2013 12:11



oui tu as raison mais sur 2011 encore pire et surtout l'alcool depasse le fruit