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21 mars 2011 1 21 /03 /mars /2011 14:31

 

beliviere-VV-eparses-04.JPG 

 

 

Couleur : jaune soutenue

Nez : cire, racine, miel en finesse

Bouche :

attaque : ample et volumineuse

milieu de bouche : pleine charnue se refermant pour devenir plus tendue

finale : tendue, fraiche, precise grande remanance sur la cire, tubercule, gentiane

 

 

CONCLUSION :

Tres beau vin, qui s'epure avec le temps, il devient de plus en plus tendu (sans etre aerien) et sec. aucun residuel. Un belle bouteille pour un accord met - vin

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Published by Fred - dans Loire
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commentaires

ardoneo 26/03/2011 11:35



avec plaisir.


merci


 



Fred 27/03/2011 12:52



de rien



ardoneo 25/03/2011 10:42



Quel accord conseilleriez-vous avec ce flacon ?



Fred 25/03/2011 16:38



 un risotto, riz safran, paela pour un accord atypique


sinon un poisson mais sans creme.


si vous essayez faites moi signe


 


amitiés


 


FF