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6 juin 2011 1 06 /06 /juin /2011 15:33

 

 

Couleur : rubis foncé, legere evolution sur les bords

Nez : fumé, graphite derrière un boisé tres tres incistant

Bouche :

attaque : belle matière tres mure

milieu de bouche : suave avec un coté sucre qui me deplait

finale : framboise, fraises des bois et une bonne (trop) dose de bois.

 

 

CONCLUSION :

Un vin entre deux ages probablement trop jeune, mais peut etre aussi trop boisé et mure.

à voir avec le temps, il m'en reste encore une ou deux. Le 2004 m'avait plus convaincu.



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Published by Fred - dans Champagne
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commentaires

jull 11/06/2011 09:57



ce serait avec grand plaisir, mais nous sommes loin l'un de l'autre... de plus meme si je goute beaucoup de choses à droite à gauche, je ne suis pas sur de pouvoir rivaliser niveau bouteilles
avec toi!!!



Fred 11/06/2011 23:15



seul le plaisir de partager compte, et certains plus "petits" vins donnent du fils à retordre à de bien plus grand et permettent aussi de juger les grand tres grand en comparaison.


Donc j'espere à une prochaine fois autour de qq verres


 



jull 06/06/2011 22:01



Ouf, merci, qqn qui me comprends....


Tout comme toi, je suis passé à coté de cette bouteille que certains ont trouvé au niveau d'un 1er cru bourguignon, ce vin m'a prodigieusement emm... ennuyé dirons! bcp trop de bois bois et un
réel manque de finesse


J'ai eut l'occaz de regouter recemment, sur un autre millésime, et finalement vu le souvenir que j'en avais, j'ai decliné l'invit de cette degustation, et à priori bien mal m'en a pris, la
bouteille fut grande cette fois ci (sur la base d'un copain quqi a en general les memes gouts que moi)



Fred 07/06/2011 10:15



sur 2004 tres un beau souvenir  vin classe et superbe, sur 2005 trop de maturité. bref encore un avis en commun avec toi.


va falloir que l'on se la fasse cette degustation