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15 novembre 2012 4 15 /11 /novembre /2012 17:56

 

sauzet-garenne-1996.JPG

 

 

Conditions : carafe et ouverture 1h

 

Couleur : vieille or

Nez : noix verte, soupe de legume, mielle

Bouche :

attaque : un peu aqueuse, matiere serrée, impression de molesse

milieu de bouche : plat

finale : courte, sur le bois, peu d'energie, trame acide heureusement encore là pour guider le vin, legere amertume et caramel en finale

 

 

CONCLUSION :

un vin sur la fin de vie.

 


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Published by Fred - dans Bourgogne
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