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16 novembre 2013 6 16 /11 /novembre /2013 19:00

 

dugat-py-petite-chapell01.JPG

 

Conditions :  ouvert et deguste sur TROIS jours

 

Couleur : Rubis tres foncé

Nez : ferme presque metalique au debut, notes de fruit rouge et vegetal apres 3 jours

Bouche :

attaque : dense, fraiche, seveuse, fruit rouge, note tabac, epices

milieu de bouche : dense et fraiche, elle restera tendue mais s amabilisera avec l air

finale : peu plaisante et ultra acide et tanique au debut, apres l aeration 3 jours fera disparaitre la rudesse. la fraicheur, le vegetale est ultra noble mais attention il n y a rien d aerien dans ce vin un gevrey ultra typé et viril

 

 

CONCLUSION :

une belle bouteille qui ne se laissera percée qu apres une tres longue aeration. pour adepte de pinot noir viril, oubliez la floralité


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Published by Fred - dans Bourgogne
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