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12 août 2011 5 12 /08 /août /2011 14:29


 
dugat-py-bour-2007.JPG


Conditions :  etiquette visible, ouverture 2h

Couleur : rubis fonce, limpide et brillante

Nez : fruit rouge, aucune réduction, assez élégant, note de pivoine

Bouche :

attaque : pleine, dense, concentre de fruit rouge, belle fraicheur

milieu de bouche : gourmand, concentre, fruit croquant, plutôt suave

finale : dense, mais ne perdant pas son fruit, la gourmandise et la avec une superbe rémanence sur les fruit rouge et la réglisse


CONCLUSION :

j attendais ce vin puissant et dur, il fut subtil et très plaisant. Un belle surprise vu le pedigre de cette bouteille. Très agreable.

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Published by Fred - dans Bourgogne
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