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3 avril 2011 7 03 /04 /avril /2011 22:00

 

saumur-marginale-03.jpg

 

 

Couleur :pourpre

Nez : fermé noir au debut, il  deviendra plus mur, note de reglisse et de pivoine

Bouche :

attaque : pleine serrée, s'arrondissant a l'aeration, note de pivoine, de ronce

milieu de bouche : rond, les tanins serrés s'arrondissent à l'air

finale : plus stricte, droite, tanins encore tres presents mais ils s'arrondissent ales l'air

 

 

CONCLUSION :

tres beau cabernet, mur mais pas mou

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Published by Fred - dans Loire
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commentaires

Jean-Charles 07/04/2011 22:16



J'ai gouté le 2008 sur la Marginale il y a quelques mois: c'est du haut vol, très pur, une matière pleine et précise guidée par une superbe acidité. Vraiment un grand Champigny et pour longtemps
!



Fred 14/04/2011 21:39



depuis 2003 il a fait du chemin il faut que je deguste de plus recent