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29 août 2013 4 29 /08 /août /2013 18:25

 

mortet-lavaux-07.jpg

 

Conditions :  ouvert 2h degusté à l'aveugle

 

Couleur : Rubis foncé

Nez : noire, cerise, graphite, pointe animale

Bouche :

attaque : plein mais frais et elancé, epice

milieu de bouche : superbe energie, frais tendu, sans perdre de la gourmandise

finale : longue avec une association suavité et vegetale noble, cassis, epices, cafe. elevage present mais totalement en phase avec la matiere

 

 

CONCLUSION :

un tres beau vin je suis parti sur un morey de roumier par son coté frais et vegetal. somptueux  2007 magnifique, je n aurais jamais mis ce millesime dessus

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Published by Fred - dans Bourgogne
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