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Vendredi 27 novembre 2009
5
27
/11
/2009
08:07
Couleur : rubis legerement evolué sur les bords du disque
Nez : assez fin et reservé au début puis il devient plus suave avec des notes de cerises mures, de cacao et torrefiée
Bouche : suave mais avec une belle reserve d'acidité contrairement à certains gevrey du domaine en 1999, finale longue sur des notes torrefiées
C'est un chambolle façon Mortet et donc proche du Gevrey du domaine... mais on ne va pas s'en plaindre
Nez : assez fin et reservé au début puis il devient plus suave avec des notes de cerises mures, de cacao et torrefiée
Bouche : suave mais avec une belle reserve d'acidité contrairement à certains gevrey du domaine en 1999, finale longue sur des notes torrefiées
C'est un chambolle façon Mortet et donc proche du Gevrey du domaine... mais on ne va pas s'en plaindre
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