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29 juin 2012 5 29 /06 /juin /2012 19:54

 

Puligny-0732.JPG

 

Conditions :  etiquette cachée, ouverture 1h

 

Couleur : jaune Claire

Nez : grillé, mineral, exotique, puis salin, chlorophyle, tres grande finesse

Bouche :

attaque : ample et tendu au depart, une chaire pleine rempliera la bouche

milieu de bouche ; charnue pulpeux, type peche

finale : tendue et pourtant la matiere est mure. Aucune bois, tres belle tension et salinité

 

 

CONCLUSION :

Un vin merveilleux, tres au decus des derniers leflaive bus, une concentration extreme et pourtant une elegance incroyable. Si Lalou Bize Leroy concentre la mineralité et la chaire, Coche concentre le vin dans la tension et l'aerien. Pas une decouverte mais cela confirme

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Published by Fred - dans Bourgogne
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