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12 juin 2012 2 12 /06 /juin /2012 18:55

 

 

 

Conditions :  etiquette cachée

 

Couleur : rubis tres foncé, un peu trouble (mais à ce moment de la degustation je l'étais aussi)

Nez : animal reduit, fruit rouge cachés, epices

Bouche :

attaque : massive ultra dense, carré et manquant d'enveloppe

milieu de bouche : plus monolithique, avec pourtant un grain massif mais pas agressif

finale : fruit rouge, lardé, reglisse et tanins je trouve massifs pourtant mures et un peu poussiereux

 

 

CONCLUSION :

Le vin n'est pas mort mais semble desequilibré par des tanins vieux malgrés un corps plus rond. Je ne suis vraiment pas conquis

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Published by Fred - dans Bourgogne
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