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30 septembre 2013 1 30 /09 /septembre /2013 07:34

 

 

 

Conditions :  ouvert et degusté sur l instant et le lendemain

 

Couleur : jaune or

Nez : Pommes au four, neffle,  mentolé, curry, safran, gingembre confiit. Riche tres puissant

Bouche :

attaque : gourmande, ample, sucre present mais gommé par la superbe matière

milieu de bouche : superbe equilibre fraicheur, acidité et sucre

finale : longue, sucre sou jacent, beaux maer, mineralité ressort progressivement

 

 

CONCLUSION :

un vin issu de vignes non greffées, superbe equilibre, richesse lié au millesime, mais superbe equilibre. C'est un equilibre de demi sec mais ultra delicat. tres bonne tenue à l air

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Published by Fred - dans Loire
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