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Samedi 6 juin 2009 6 06 /06 /Juin /2009 08:49


Apres un beau chardonnay que j'avais degusté cet hiver (ici) voici un aligoté.

Couleur : jaune clair
Nez : assez reservé presque metalique au depart, puis devient plus terpenique, se rappochant d'un vieux riesling
Bouche : belle rondeur d'attaque puis acidité equilibrant une belle matière, finale légèrement vanillée.. y a t il un elevage bois?

Tres bon et un peu deroutant... nous sommes aromatiquement entre le croquant d'un aligoté et la complexité d'un riesling. Tres beau moment
Par Fred - Publié dans : Bourgogne
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Commentaires

Fabuleux les vins d'Arnaud Ente...et notamment son alligoté..un vrai ..pas un "chardonnay" rebaptisé !!
Commentaire n°1 posté par Ivo le 11/06/2009 à 09h42
C'est tres beau probablement un des meilleurs avec auvenay
Réponse de Fred le 11/06/2009 à 11h15

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